Le tartare vite-fait à l'américaine !
Présentation
La recette rapide par excellence : cette recette a été simplifiée à l'extrème, pour les repas express !
Le ketchup et la moutarde, qui sont des ingrédients typiques des fastfoods nous permettent de réduire le temps de préparation. Associés avec les cornichons vous retrouverez les goûts des plats américains.
Si vous n'aimez pas les câpres, vous pouvez bien-sûre vous en passer.
Préparation
- Coupez les câpres et les cornichons en petits morceaux, ce sera probablement l'étape la plus longue !
- Travaillez le steak haché avec une fourchette pour en faire un petit tas.
- Glissez-y le jaune d'oeuf et commencez à mélanger le tout.
- Ajoutez les câpres et les cornichons.
- Ajouter quelques traits de ketchup et de moutarde
- Assaisonnez, dégustez !
Ingrédients
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Boeuf haché | 200 à 300gr |
| Câpres | 2 ou 3 cac |
| Cornichons | 2 à 4 |
| Jaunes d'oeuf | 1 |
| Ketchup | selon les goûts |
| Moutarde | selon les goûts |
| Sel, poivre | selon les goûts |
